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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* R) h2 n0 y" S9 M
0 U1 N1 g' b: u0 O9 {- _
A " y; t2 r1 _4 x7 I
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 F- F y* X; C5 Z7 kAhan gen 晚餐 + H u2 c# w7 p
B " ^5 a3 f7 m# q# T8 B
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 7 c$ v/ d( n% U, S4 S9 S+ X1 N
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 & O, {# c, @" v: T+ c' P( a w
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ D# `8 R: P( D, ]& t" m; CBia 啤酒 Bo(h) 煮
9 |1 e5 \) R: J* _8 M; vBor bia tord 春卷 & U+ K4 y. h% r$ Z+ ]6 z
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( {2 c5 R. O3 o" QFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
% Q& _9 @! w5 C" H; sG 5 X, O( Q( U2 [
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ q1 p- E3 d- U2 J/ n) }$ B$ B$ v0 EGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
' B/ |, X; b+ X/ SGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 k+ |1 H, \, W% b2 x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* u- o% H4 R) ~6 g; O/ |: J" {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 h# @9 X$ Y }% zGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
]) E& E9 i5 G& AGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; ?, T9 R6 s: w, ]1 f# }' @
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 V9 q$ u" D) a+ N
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 Y& X5 Y. ?) S$ w- g0 j5 A* F4 ~
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, m; v# b% g" m3 `Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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8 ^+ c2 B9 k9 Q0 U$ G4 TKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
: [. X) K3 C ~. HKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
9 O: Z& y* @6 B3 ?- Z* lKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ; |. z3 c0 O6 p$ y- H% A$ a9 U
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + p! y+ B" Q) w- E, s
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & Q; ?9 P: E( p, ^8 G
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% g5 E# N2 b* pKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 J3 v2 o' z* A& H& T4 EKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 9 W, Z* K" P+ b1 q0 X8 T
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ' I3 Z. P* o- S: n& ?
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 k8 }) X9 u% ?5 u: b2 W. v
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ k: U- h+ {5 D/ DKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , n" t; o# m4 C. U8 }
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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, C1 j* A) m; ?! HLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + _: d2 G1 a* Y% }8 U7 Q7 ]! d
M 3 g; R- [; B% u. P, @! D2 ]" T! H
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' `3 W$ e) S) L5 p. V# rMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
2 D. a( d4 x7 T$ [% v( p' u( |2 gMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 i8 ]4 v; d/ w+ m5 i7 d
Manao 柠檬 Man farang 土豆 5 h- H! l) F. q3 A2 |
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) c8 b5 q' b7 S8 @Maprao 椰子 Med mamuang
& `# C# v8 x. z# q% U- Z. j: z' B4 `+ chimmapan 贾如树坚果 ( y; c/ d* ?7 d* }' _
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 `6 q# A7 J8 s& [/ G
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
, W/ W. }/ H; Y! k% Q9 AMo satah 猪柳
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; T2 L% T( o G# c7 F: M- d) b* |( mNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 Y/ r) u' B) n; n5 R1 ^/ o ENam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / J0 P" W8 P8 E! f8 t
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , F0 b6 o. m/ m! _% Z) J/ m
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 T c- L7 R) Z8 F) O4 I, ~
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 # H4 A7 S1 a+ G+ k2 n( j
Nuah 牛肉 * ^* d" z: F: i. G x6 o! w5 ?% Z; [
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Pad phet mo sei
! ~& H- W& t6 P( D- b I3 Dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 S, C$ m& V6 F% E) H" p/ M Cjao 牛肉拌绿豆 ; @: `$ Y% u) l" i# q! ]
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
- s2 N) F) n# JPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 s9 i: d/ t, d1 |& S) v
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' n( L7 ], @ g; J* jPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 L' O) Y9 f6 N7 ^% U& pPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 H! w+ J$ |, k
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 F# O2 v9 Q7 ~. u2 ^
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , V9 R, K5 i- ^' l
R 2 l+ ]' d8 f1 o' o% ]
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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" [- w/ S! k0 }% t3 k; {% L+ KSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
, n- J% s9 H/ S- ^2 w' v1 A, GSie juh 酱油 Som 橙子
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4 K @- [9 ~" U/ I1 W) K& {6 jTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! @1 q2 u# O$ [8 a
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
+ T S$ @" w# s% P# P/ OToa ngog 笋豆 Tom 熟食 , w6 F0 m5 ]# X2 E
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 O- q; u/ t$ Z7 h2 o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 6 A! H& q% m; M1 g8 m8 c5 l. n _
Tord 烤 Tschah 茶
$ F! k% l# f# |$ f/ U/ ]Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
% h4 a3 W$ R/ k6 L9 t aTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 ~8 V* c, ^0 l+ kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47