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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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' t f# P7 g' N; H- z" E) ?4 xA
% ?3 E* \2 O' E$ AAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& W) J( ?3 x) H- h0 fAhan gen 晚餐 0 x* _) l+ b9 N- X [
B
8 V0 s1 B. F% _9 xBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # } F* Z3 F% a4 F; i( @* E8 Q
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , Y$ |- i* ]8 K
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 A2 V+ {' d+ b p
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 _' }$ G& v) f$ fBor bia tord 春卷 3 G! q3 z: g2 Y# o1 x
F ) k+ p1 E' d% S" p3 m2 x8 u* K
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # p; l( k* E+ p( N9 ^& K( x
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 }* L! G6 z" a2 l
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
, b# k+ I; X9 Z. c5 GGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! S# y6 K" j" i3 D5 B+ ?; zGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
/ ]: L. G% ^: ?2 ?, Y# x* rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 5 A; D/ r3 N, g& ?7 n0 z, O# N
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" P3 p) p/ s2 a( dGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
l8 n$ x% a5 f) P# _) cGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - x+ |4 T' b1 N, y
H ; i/ i$ X+ H- d
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
. V' @% O$ J3 g8 O0 |, T& pK
) T k$ A( t, Z: x# O# nKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % L) k" d/ D1 q6 [7 W
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' ` l% a( f% P$ N
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. t3 f/ P& W, M# [/ p7 j% bKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : }% t0 [3 G- _( w; A w) O2 w) f
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
2 W" B+ C' O5 O) U9 g, F) rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
$ f7 G! K. b* S/ @1 S" M- f7 uKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 6 U3 o# F! Z- y* I) }! k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* A" Q7 U, v, s# R5 _" VKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 Q& ~ m( r) x \Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 # n% u6 B3 C- O4 V) @
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* L$ I2 C0 m. b" m& SKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: O! X2 \6 ]8 {& |/ m9 E; _. ?$ ?Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % P( l1 j6 q$ L5 l- m
L
1 `- Z% s# F* s6 s% ~" XLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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% [. l- f$ n4 W( kMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 $ r" N; L) D" A# a6 L5 U; z5 |1 T( J2 v
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
' z# p T7 e# ]8 m: d3 E/ b3 |Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 |4 L9 @3 ^& ?) nManao 柠檬 Man farang 土豆
( z3 M% f3 O) ]$ T) W8 F4 TMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. c- o2 S) o0 w c; TMaprao 椰子 Med mamuang+ A2 v/ P- X- G! L% f
himmapan 贾如树坚果
4 V- C: D d8 g5 Z8 aMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
2 f( |# X( ~$ p: p( J, w, hMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
4 p. h2 U8 ~; M& B5 KMo satah 猪柳
: ]8 |5 Y' S0 MN
9 u# N1 v+ U- v; y% d0 E6 O E1 mNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! I) L' n: v7 S6 G4 `Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 D/ L5 |& q; m" W; E. PNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% p* z% j9 X) n. l i5 h; U' N0 o3 vNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - P- P. n2 r( `# l# D) |/ N* c- x9 G
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 + O& \6 H, q3 d0 g. s: [7 t
Nuah 牛肉 6 ~0 c5 K; K" M6 y. c
P . d+ `9 x# ^0 n' i# l2 i
Pad phet mo sei
# h) U& Q( J7 I2 C" k( q @normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% K+ l" G J# Z4 ~( D7 yjao 牛肉拌绿豆 & d, K5 w; o/ d! S0 H
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 C7 u) d9 h1 V+ y1 ] K2 i( e$ d
Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 Z& W- k9 \# e& n' y- V4 `Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' w5 ]: j( Q5 n) }0 GPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
0 ^, O- }2 U" u% NPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
7 E# x; Y- ]# `6 Y0 I) N- c N+ [Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
6 |3 ?4 _# `/ X) L6 i# t$ a6 WPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 $ u% K! C v0 c4 E- R
S
9 _$ J3 x, C8 C hSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' G) G) F3 Q) u; sSie juh 酱油 Som 橙子 4 `5 U, K/ w& Q. H: J0 R: r
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 j( u% P# C$ P$ Q- R, ~Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 " x* k, D$ }1 l0 t' j! h2 |
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 h; W! `* _) zTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- V" n# O M) B0 xTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ; [% M2 k" k3 }4 N( H1 h( V t9 b
Tord 烤 Tschah 茶
2 m8 t( k7 n; P8 k% m% ITschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) n# R1 T0 e7 b- T4 Q3 s$ I
Tuna 金枪鱼
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0 e- c |3 }7 K" k4 `& i) mYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ x% j! x0 y% b" h) E, } _
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47